2021-03-19 15:33 事业单位考试 https://hb.huatu.com/ 文章来源:未知
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24.关于生活常识,下列说法错误的是( )
A. 吃松花蛋时佐以食醋,是为了减少松花蛋的涩味
B. 电灯泡中加入少量红磷,是为了防止灯丝氧化
C. 纯碱使馒头稀松多孔,是因为化学反应产生二氧化碳
D. 千滚水不宜饮用,是因为其中的细菌含量会大大增加
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24.【答案】D
【解析】本题考查生活常识。
A项,松花蛋制作过程中用到了熟石灰和纯碱等,都为碱性物质,利用中和反应,可以降低碱性,故在食用时添加调味品应为酸性物质食醋。故A项正确,排除。
B项,电灯泡中加入少量红磷,因为红磷在高温下会和灯泡里的氧气反应生成P2O5的粉末(比氧气与灯丝反应更容易,这样才能保护),这样就去除了灯泡里的氧气,灯丝也不会因为氧气而在高温下被氧化减少使用寿命了。故B项正确,排除
C项,纯碱(Na2CO3)属于可溶性碳酸盐。是一种碱性物质,但不属于碱。发酵时在酸性条件下与酸反应并放出二氧化碳气体,使食物疏松多孔。故C项正确,排除
D项,反复煮开或长时间煮的水(千滚水)不能饮用,因为其中含有大量的亚硝酸盐,会致癌甚至死亡,故D项错误,当选。
故本题的正确答案为D项。
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